Foods based on wheat and its grains are all around us. We all love buns, pasta, bread and breakfast cereals. For many, the thought of removing these from their diet seems completely irrational, if not ridiculous. But a growing number of people are now removing wheat from their diet – and for a very good…
Is a ketogenic diet important for health? Is getting into ketosis the only path to improve health?
What is processed food? Processed is any food that comes into our hands without being fresh, but has been tweaked to prolong its life on the shelf of a supermarket or to enhance its taste. In addition, anything that is in a package, a bottle or a container is in most cases processed. Start checking…
Introduction Carbs are, in principle, divided into three categories, and this differentiation results accordingly from the number of glucose molecules associated with each other. Sugar. This is how simple carbohydrates are called when they are in their simplest form. They can be added to foods such as sugar in sweets, desserts, processed foods and soft…
Στο ketOntrack o τρίτος πυλώνας της διατροφικής γείας μας είναι η μείωση των φλεγμονών. Των φλεγμονών που είναι χρόνιοι, προκαλούν πόνους και ενοχλήσεις χωρίς να έχουμε τραυμαστιστεί. Τα βασικά Οι φλεγμονές είναι απαραίτητες και βασικές για αντιδράσεις του ανοσοποιητικού μας συστήματος σαν αντίδραση σε ένα τραυματισμό. Όταν έχουμε πυρετό για παράδειγμα αυτό είναι αποτέλεσμα του…
Πιστεύω ότι η κετογονική είναι η βέλτιστη διατροφή. Όμως θέλει λίγο προσοχή γιατί δεν έχουμε άκομα πολλές έρευνες που αναλύουν τη διατροφή σε βάθος χρόνου. Για αυτό και πρέπει να μπαίνουμε στις λεπτομέρειες και να βρούμε την ιδανική ισορροπία. Και ευτυχώς που το ketOntrack την έχει βρει! Τα βασικά Όταν μιλάμε για το PH σε…
Oι πολυφαινόλες είναι φυσικές ενώσεις με ευεργετικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα, και χαρακτηρίζονται από ένα ευρύ φάσμα βιολογικών δράσεων. Ορισμένες βιταμίνες, καθώς και οι πολυφαινόλες, παρουσιάζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που τις καθιστούν φυσικούς και αποτελεσματικούς αντικαρκινικούς παράγοντες που βρίσκονται σε μια καλά ισορροπημένη διατροφή. Σε αντίθεση με τις βιταμίνες και τα μέταλλα, οι…
Τα μονοακόρεστα είναι ίσως τα πιο δημοφιλή λιπαρά αφού οι περισσότεροι τα θεωρούν υγιείνά και μέρος της Μεσογειακής διατροφής. Οι καλύτερες πηγές τροφών για να πάρουμε τα μονοακόρεστα λιπαρά μας είναι παρακάτω Αβοκάντο Ένα από τα αγαπημένα μας. Πλούσιο σε λιπαρά με το 75% του λίπους στο αβοκάντο να είναι λίπος από μονοακόρεστα λιπαρά (MUFA)….
Μια κετογονική διατροφή η οποία είναι βασισμένη σε ζωική πρωτεΐνη μας δίνει όλα αυτά που χρειαζόμαστε, αλλά είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι υπάρχουν λεπτές ισσοροπίες για να καταφέρουμε να έχουμε το βέλτιστο αποτέλεσμα για την υγεία μας. Μια από αυτές τις λεπτές ισσοροπίες είναι αυτή μεταξύ της μεθειονίνης και της γλυκίνης. Η μεθειονίνη και η…
Συχνά με ρωτούν: «Ποιοι είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορώ να προσθέσω ζωικό λίπος στη διατροφή μου;» Είμαι τυχερός σε αυτό, αφού είμαι ένας αρκετά πρακτικός τύπος και παραμένω πλέον κυρίως στην ίδια διατροφική ρουτίνα με τη προτεραιότητα μου να εστιάζεται στην επίτευξη μιας διατροφής ιδιαίτερα πλούσιας σε ζωικά λιπαρά. Αυτό πήρε αρκετά χρόνια…
