Πίνεις αρκετό νερό;
Μια συνηθισμένη παρανόηση είναι ότι το πόσιμο νερό και η ενυδάτωση είναι τα ίδια πράγματα. Δεν είναι, και αυτό συχνά οδηγεί σε αφυδάτωση. Η σωστή ενυδάτωση είναι μια ζωτική πτυχή για τη συνολική ευημερία, πνευματική και σωματική απόδοση, καθώς τα κύτταρα μας διασπούν συνεχώς το νερό σε υδρογόνο και οξυγόνο προκειμένου να δημιουργήσουν ενέργεια. Μάθετε γιατί πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό!
Τα πρώτα συμπτώματα αφυδάτωσης εμφανίζονται ήδη όταν έχουμε απώλεια μόλις 2% του συνολικού νερού του σώματος μας. Δεν είναι ασυνήθιστο ότι οι επαγγελματίες αθλητές μπορεί να χάσουν το 6%-10% του βάρους του νερού τους ως ιδρώτα κατά την προπόνηση. Αυτό δείχνει τον ουσιαστικό ρόλο της κατάλληλης προετοιμασίας και παρακολούθησης για τις προπονήσεις, ιδίως με έμφαση στην ενυδάτωση.
Το νερό είναι σημαντικό και απαραίτητο
Το νερό συμβάλλει πολλαπλά στη σωστή λειτουργία μας, τόσο στη διατήρηση του σωστού βάρους όσο και στη στήριξη ενός δυνατού μεταβολισμού:
- Το νερό βοηθά το σώμα μας να ξεπλύνει τα απόβλητα (αποτοξίνωση).
- Το νερό είναι απαραίτητο στον εγκέφαλο μας για να φτιαχτούν ορμόνες.
- Συμβάλλει στην υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς για να έχουμε έναν υγιή μεταβολισμό.
- Το νερό βοηθά στη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μεγαλύτερο μέρος του σώματος μας είναι νερό
- Το αίμα είναι 90% νερό.
- Ο εγκέφαλος είναι 75% νερό
- Οι μύες είναι 75% νερό
- Οι πνεύμονες είναι 70-80% νερό
- Το δέρμα είναι 64% νερό
- Το λίπος είναι 20% νερό
Εάν η περιεκτικότητα του σώματος σε νερό μειωθεί μόλις κατά 2%, θα προκαλέσει σοβαρή κόπωση. Μια πτώση 10% θα προκαλέσει σημαντικά προβλήματα υγείας όπως πεπτικά, καρδιαγγειακά, ανοσοποιητικά, μυοσκελετικά.
“Η χρόνια κυτταρική αφυδάτωση του σώματος είναι η πρωταρχική αιτία των επώδυνων εκφυλιστικών παθήσεων”
Fereydoon Batmanghelidj, MD
Πώς γίνεται η σωστή ενυδάτωση;
Η κατανάλωση αρκετού νερού είναι η βάση για τη σωστή ενυδάτωση. Ωστόσο, γνωρίζετε ότι μπορεί το νερό που πίνετε να μην φτάνει στα κύτταρα σας σε επαρκείς ποσότητες για να εξασφαλίσει την κατάλληλη ενυδάτωση; Προκειμένου να φτάσει η κατάλληλη ποσότητα νερού στα κύτταρά σας, κάθε κύτταρο πρέπει να είναι σε θέση να “τραβήξει” το νερό και αυτό γίνεται με ηλεκτρικό φορτίο που βρίσκεται κατά μήκος της μεμβράνης του. Για να ενεργοποιήσετε αυτό το ηλεκτρικό φορτίο πρέπει να έχετε τη σωστή ποσότητα ηλεκτρολυτών όταν πίνετε νερό!
Παρόλο που η ποσότητα του νερού ρυθμίζεται μέσα στο σώμα, το νερό δεν μπορεί να αποθηκευτεί καθιστώντας την καθημερινή κατανάλωση νερού απαραίτητη για ένα υγιές σώμα. Και αν δεν πάρετε το νερό μαζί με ηλεκτρολύτες, το μόνο πράγμα που θα συμβεί είναι ότι θα το αποβάλλετε πριν εισέλθει στα κύτταρα. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μόνο καθαρού νερού μπορεί στην πραγματικότητα να σας αφυδατώσει εξαντλώντας τους ηλεκτρολύτες σας μέσω των ούρων. Χρειάζεστε διάφορα μέταλλα για σωστή μυϊκή λειτουργία και ενυδάτωση όπως νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Υπάρχουν επίσης και άλλα μέταλλα για να πάρετε από το νερό όπως το διττανθρακικό, το θειικό και άλλα. Η εφίδρωση και η ούρηση σας κάνουν να τα εκκρίνετε και γι ‘αυτό πρέπει να τα αναπληρώσετε είτε με μεταλλικό νερό είτε με τροφή.
Επιπλέον, η απορρόφηση του νερού εξαρτάται και από την καλή υγεία του εντέρου (και αντίστροφα) καθώς το μεγαλύτερο μέρος του νερού απορροφάται από την γαστρεντερική οδό (κυρίως το λεπτό έντερο) ενώ υπάρχει μια ποσότητα που εκκρίνεται στα κόπρανα. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η μη κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.
ΣΥΝΟΨΗ
- Αισθάνεστε ενυδατωμένοι όταν το νερό που πίνετε καταλήγει στα κύτταρα σας.
- Περισσότερο νερό δεν ισοδυναμεί με περισσότερη ενυδάτωση.
- Οι ηλεκτρολύτες είναι τα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζονται για να παραχθεί ηλεκτρική ενέργεια όταν διαλύονται στο νερό.
- Η ενυδάτωση εξαρτάται όχι μόνο από την ποσότητα νερού που πίνετε αλλά και από την επαρκή πρόσληψη των μεταλλικών στοιχείων για να διασφαλίσετε ότι τα κύτταρα σας μπορούν να απορροφήσουν το νερό που πίνετε.
Να πίνετε πολύ νερό 💧
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πίνουν αρκετό νερό, γι ‘αυτό συνιστούμε
- Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας 1 λίτρο νερό με το χυμό μισού λεμονιού και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού καλό θαλασσινό αλάτι. Αυτό θα σας παρέχει την κατάλληλη ισορροπία ηλεκτρολυτών και θα ξεκινήσει την ημέρα σας με εξαιρετικό τρόπο. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα από τη χρήση αλατιού, είναι ότι χρειαζόμαστε νάτριο για να μας βοηθήσει στο να μην αποβάλλουμε πάρα πολύ νερό. Ειδικά σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, χρειάζεστε το επιπλέον αλάτι!
- Προσπαθήστε να πίνετε περισσότερα από 2 λίτρα κάθε μέρα, αλλά υιοθετήσετε αυτή τη συνήθεια σιγά-σιγά, μην βιάζεστε.
- Εάν πίνετε άλλα ποτά, όπως καφέ, τσάι με καφεΐνη, τσάι βοτάνων, σόδα, αλκοολούχα ποτά και χυμούς φρούτων, θα πρέπει να πίνετε ακόμα περισσότερο νερό.
Προτιμήστε το μεταλλικό νερό
Σε αντίθεση με το απλό νερό ή νερό βρύσης, το μεταλλικό νερό εμφιαλώνεται στην πηγή του και περιέχει φυσικά μέταλλα και άλλα. Στο εμφιαλωμένο νερό δεν έχουν προσθέσει μέταλλα κατά τη διάρκεια της εμφιάλωσης, οπότε πρέπει να ελέγξετε ποιές μάρκες έρχονται με τα περισσότερα μέταλλα. Συνήθως επιλέγουμε Pellegrino ή Gerolsteiner. Το μεταλλικό νερό είναι ιδανικό καθώς έχει φυσικά μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, διττανθρακικό, νάτριο, θειικό, χλωριούχο και φθόριο. Ναι, μπορείτε επίσης να πάρετε λίγο ασβέστιο και μαγνήσιο από τα μεταλλικά νερά, γι ‘αυτό θα πρότεινα να πίνετε 1 λίτρο μεταλλικό νερό την ημέρα.
Σημαντικές συμβουλές
- Αποφύγετε την κατανάλωση νερού βρύσης. Θα πρότεινα να επενδύσετε σε ένα καλό σύστημα φιλτραρίσματος για το πόσιμο νερό σας. Σημειώστε ότι θα χρειαστεί, μετά το φιλτράρισμα, να οργανοποιήσετε εκ νέου το νερό σας με μεταλλικά στοιχεία.
- Πιες αργά το νερό σου. Δεν χρειάζεται να πίνετε όλο το ποτήρι με τη μία.
- Η θερμοκρασία δωματίου ή το ζεστό είναι το καλύτερο.
- Μην πίνετε πολύ νερό ταυτόχρονα ή κατά τη διάρκεια του γεύματος σας.
- Πιείτε νερό 30 λεπτά πριν το γεύμα σας ή 2 ώρες μετά.
- Συμπεριλάβετε σούπες στην αρχή των γευμάτων σας. Ο ζωμός από κόκκαλα είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή.
- Τρώτε πολλές σαλάτες καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.
Περιληπτικά
- Η σωστή ενυδάτωση είναι το κλειδί για την υγεία και την ενέργεια, οπότε προσπαθήστε να αυξήσετε την πρόσληψη νερού μαζί με ηλεκτρολύτες.
- Στοχεύστε σε 2-2,5 λίτρα νερού την ημέρα, με 1 λίτρο να είναι ένα ποιοτικό μεταλλικό νερό.
Επιπλέον βιβλιογραφία
- Διαβάστε το βιβλίο του Fereydoon Batmanghelidj Your Body’s Many Cries for Water.
- Cold water causes migraines
